《盛宴之一》 纸本设色 52cm×230cm 2012年

　　《平平淡淡才是真》 纸本设色 38cm×43cm 2014年

　　《清爽图》 纸本设色 28cm×105cm 2006年

　　电影《不见不散》里，葛优教一群外国“条子”学中国话：吃了么？没吃回家吃去吧。这情节放电影里一渲染成了幽你一默，其实搁平时都不算新鲜，想想咱平日访亲会友，不管是相谈甚欢依依惜别，还是话不投机气氛尴尬，临走不都得问一句：要不，一起吃个饭去？

　　中国就是个“吃货”的民族。孔老夫子就说过：“食不厌精，脍不厌细。”为了吃饱也为了好味道而描述好味道是图像难以说明的。中国历来就把意境和象征当成一切文化的中心，历朝历代对饮食的描绘，其实跟吃食本身无甚关系，借物言志和寄托理想才是要紧事儿。

　　当代艺术里，也有一个最能描绘吃文化的艺术家，他就是李津。从1995年开始，李津创作的“吃”系列全部以菜肴为主题，开始作画是在1998年。他认为，如果菜和人没有发生关系，那么单纯画菜果便没有意义，所以他的作品虽然名为“吃”，但是还是更加配合文化与传统。李津把自己的画定位为“家常主义”。与历代画家不同的是，李津是个喜欢热闹和丰盛的人，平时请朋友吃饭，每每点一大桌子菜，看在眼里就舒服。寥寥几笔以菜入画，齐白石已经画得很好，李津则从题材的多样性和数量上入手，而当他真正把菜肴铺满画纸的时候，突然发现这种表现力也绝非简单的一块肉、一杯酒所能替代的。当然，没有大鱼大肉的时候，便是一根青葱、两个萝卜或者几丛杂草，看似寡淡，却极富古意。李津想借此证明，在饮食男女的花红酒绿背后，也有远离凡尘的单纯追求。

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