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随着拍卖行情逐年高涨,收藏级紫砂壶如今已一壶难求。
作为一种杂项收藏,一些出自名家之手、做工精良的紫砂壶,“泥”金等价甚而“泥”贵于金。市场上对于紫砂矿和工艺大师制作能力双重稀缺的题材炒作,加之兼具饮茶和投资升值的双重功能,紫砂壶成为最受欢迎的收藏和送礼雅具。圈内人提醒,紫砂收藏陷阱重重,要想不打眼,既要懂材料、知工艺,还要有很高的审美境界。
“一两紫砂一两金”
坊间有一种说法,紫砂壶贵在“紫砂矿”的稀缺。
紫砂壶,制作原料为紫砂泥。紫砂壶的原产地在江苏宜兴,又名宜兴紫砂壶。因紫砂材质的独特禀性,紫砂壶“透气不透水”,泡茶不夺茶香又无熟汤气,“色香味皆蕴”;因壶壁能吸附茶气,用久后,空壶注入沸水也有茶香;盛夏贮茶越日不馊,寒冬注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,提抚握拿均不烫手。
2010年6月底,江苏宜兴市对外宣布,解除2005年发布的紫砂矿“禁采令”,恢复开采紫砂矿。紫砂泥被披上一层神奇的面纱,紫砂矿即将枯竭的传闻推动紫砂壶价格愈炒愈高。
“物以稀为贵,但紫砂泥并不稀缺,紫砂壶并非因紫砂而贵。”陶瓷专家指出,紫砂泥为粉砂泥质结构,由于含铁质较多,又名“含铁质粘土质粉砂岩”,紫砂泥中含有石英颗粒,泥中有沙被行家称为“有骨力”。紫砂泥因其独特的天然禀性,具有良好的工艺性能。目前为人熟知的紫砂泥原矿产地是江苏宜兴丁蜀镇黄龙山,属天目山余脉,其相邻地区如浙江长兴,在同一条矿脉上也出产紫砂泥,与宜兴紫砂难分伯仲。在贵州贵阳、辽宁喀左、河南宝丰、广东大埔都有紫砂泥矿,开采历史也很悠久,只是未形成产业规模,没有宜兴的名气大,不能说宜兴是紫砂泥的唯一产地。“宜兴封矿,紫砂原矿未必绝迹。”
圈内人明白,有投资价值的工艺壶消耗的紫砂泥并不多,一把壶一般用不了半斤泥,很多陶艺师一年都用不了一百斤泥,有人甚至一个月都做不了一把壶,他们的年产量还不如厂家一天的产量。目前充斥于市的所谓紫砂壶,有很多是用“伪紫砂”做的“化工壶”。 制壶人在陶土里随意添加化学原料,作出来的壶色彩虽好,但泡茶却有异味。
专家列举鉴别紫砂真伪的方法:观其色:纯正紫砂的颜色,应有玉石的韵味,通过长时间泡养,好的紫砂能显现出深沉、古朴、油亮的气质,而非紫砂或者紫砂不纯的壶养不出来这种气质;听其音:往紫砂壶内注入开水,紫砂壶会发出沙、哑、沉的声音,声音沙哑说明材质透气性好,内部不结晶,能保持茶的香味,不易变味。如果注水后,发出金属音或者瓷器的脆声,则非紫砂或者紫砂不纯;闻其味:掺了化工原料的茶壶有异味,如用铁观音入壶,泡一小时后,茶水变色或有异味。
高仿壶防不胜防
紫砂壶不仅贵在紫砂材质和工艺上,其投资价值更源于名家创造的文化艺术价值。
大师壶都有自己独特的风格和创新的造型,艺术大师的积淀和素养会体现在“工、型、泥、款”上。
泥:据称,一些大师制壶的泥料加工工艺特殊,制成的壶具有色不艳、质不腻的独特质感。形:壶的形状体现出创作者的文化底蕴和审美意境,壶的嘴、把、盖、身、流应比例协调,百看不厌。功:既指艺人的制作功力,也指壶的实用功能。紫砂壶要以实用为前提,不能仅注重造型之美,而忽视功能为用。有些做壶人不懂茶,作品表达不出紫砂壶独有的泡茶魅力,中看不中用,这样的壶形再美也算不上是一把好壶。款:紫砂壶的款式包括做壶者的印款和壶上镌刻的诗词书画。
紫砂市场乱象之一,是模具制作的紫砂壶大量混充手工壶。
业内人士介绍,紫砂壶是否是手工壶对其价值影响很大。手工制壶,经反复拍打泥片成形后,在外壁进行削、刮、整,每个工序都相当费功夫。而模具制作却省却了这些工夫;手工制壶烧成后,外表粗粒凸现, 壶表面呈现出温润的质感和明快的光泽。壶内壁由于矿物结构疏松和砂粒堆积空隙,体现出内透外吸的本性功能,呈现出紫砂特有的性质。而模具壶烧成后表面失去质感,壶壁吸透率降至60%,紫砂特有的性能所剩无几,用久了,往往出现灰暗死板现象。专家介绍了一个鉴别模具壶的窍门,仔细观察可以发现,纯粹的模具壶,在壶的中间从壶嘴到壶把有一条细痕。
近年来,随着仿真技术的进步,高仿壶在市场上越来越多。名家壶的款式可以通过电脑技术轻松仿制,很多高仿者本身就是能工巧匠,工艺水平已接近前辈经典壶或同代名壶水准,只苦于自己没名气,壶价太低才剑走偏锋,其高仿壶足以乱真。
代工壶更是让藏家防不胜防。市场上很多高仿壶自己就标明是高仿货色,同样不乏追捧。即使是想以假乱真的高仿壶,通过作者印章、签名证书或是陶艺家在壶身上做的隐秘符号,也能鉴别真假,但由枪手做的代工壶很难辨别。枪手代工壶是做壶的人自己替自己的作品作假。依照现在的紫砂壶行情,大师壶动辄十万元以上,供不应求,出一把抢一把,甚至有企业掏出上千万元收购大师壶。
按照传统手工制作方式,一个紫砂陶艺人一年最多只能做50把壶,很多紫砂陶艺人为了保持作品水准,一年往往只做3至5把壶。但受重利驱使,一些大师也不能免俗。枪手代工壶多是在大师工作室或者在大师手上直接成交,是大师自请枪手制作,再配上大师真实的印章和证书。
紫砂文化学者、收藏家宋双才对收藏壶提出更高的要求。他认为,市面上大部分的紫砂壶是实用品,注重功能性。但值得收藏的应是艺术品,不能用“匠”的要求评价艺术紫砂壶。生命力、精气神、结合面平整度,以及壶各部件的对应关系,是宋双才面对每一把壶最常琢磨的四个“看”法。
“一把壶,无论方圆,能在视觉中形成膨胀的感觉,意味着壶在呼吸,是有生命的。如果毫无弹性,那便是把死壶。”宋双才最看重的是壶的生命力,“好的壶,是情绪健康、向上的,姿态优美。有的壶美,如同夫人。有的壶差,便像婢女。看壶,除了检查生命力,还要看精气神。”
此外,壶盖和壶身的结合面平整度也十分重要,从湿泥修饰、泥干、烧成,只有千锤百炼的匠人才能准确掌握泥性,估算泥料在制作中的变形,使烧成的两部分平整地结合。
完成了三个层面的考察,宋双才还要看一把壶各个部件的对应关系。宋说:“壶盖、壶身、壶底,三条硬朗的线条,与包着壶的大曲面相对应,形成和谐之美。万事万物的对应关系,也体现在一把掌中之壶上。”
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